J'ai essayé une idée qui me trottait depuis pas mal de temps dans la tête: une terrine de légumes. Avec de la gélatine, cela rend moyen, avec un goût d'artificiel. Alors pourquoi pas avec l'agar-agar? J'ai donc fait cuire de brocolis, je les ait mixés....

Après avoir acheté du "lemon curd" dans le commerce, j'ai réalisé que cette recette contenait du beurre, et pas mal. Mais comme cela est très bon (il faut bien se l'avouer), j'ai cherché une recette (si possible aussi bonne) et sans lait, ni produit laitier....